玉楼东是北美最正宗、最地道的湘菜馆,其环境干净明亮、典雅舒适,其服务体贴、周到。

为力求菜系正宗,玉楼东特在中国湖南、湖北收集许多北美没有的特色原材料,如:湖南特产白辣椒、浏阳烟笋、益阳笋干、邵阳猪血丸以及长沙的干黄瓜皮、朴豆角、萝卜干等一些地方特色品来献给北美的朋友。

悠久的湘菜是中国八大菜系之一,起源于西汉时期,具有两千多年的历史。湘菜用料选于湘水流域、洞庭湖区、湘西山区等地,加工精细,制作考究,以酸辣焦麻、鲜香、脆嫩、熏腊为主,原汁原味,浓淡分明,口味适中而独立于世。

博大精深的千年湖湘文化,使湘菜强调精致而求“和”,兼有粤菜之鲜香,不失鲁菜之气派,不缺淮杨菜之文气雅致,博采众长,别具一格,造就了湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口,因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜,因选料广泛、口味常新而回味无穷。

玉楼东本着以人为本,以食为天之经营理念,古为今用,与时俱进,聚湘、川、粤、鄂菜之精华,谐诚为客人提供一份满意的佳肴。为力求菜系正宗,玉楼东特在中国湖南、湖北收集许多北美没有的特色原材料,如:浏阳烟笋、益阳笋干、邵阳猪血丸以及长沙的干黄瓜皮、樸豆角、萝卜干、蕨菜、武汉风吹鱼等一些各方特色来献给北美的朋友。随着玉楼东的不断发展,相信湘菜这朵奇葩将会在加拿大乃至北美开得更加鲜艳夺目。

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