Mozzarella Caseificio Barone
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Il caseificio Barone vanta un'antica tradizione che si tramanda da tre generazioni. Azienda artigiana, con un mercato che va dal regionale al nazionale. La mozzarella è un tipico formaggio molisano a pasta filata che entra a pieno titolo in quella parte del patrimonio regionale di antiche tradizioni nella produzione lattiero-casearia. Il caseificio molisano oltre alla produzione della mozzarella, produce tanti altri prodotti caseari come: produzione ricotta, produzione scamorza appassita, produzione caciocavallo, produzione caciotta, produzione burro. Il caseificio molisano si trova a Vinchiaturo, in provincia di Campobasso, nella regione Molise.

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